速凍庫和冷凍庫有什么區別,建一個冷庫需要多少錢?
冷凍庫:冷凍庫的溫度一般為-18~-25,適合存放豬肉,魚肉,禽肉。它利用各種制冷設備,使房間保持在一定的低溫狀態。將食品逐漸放入冷庫低溫儲藏,一段時間后,冷庫的儲存溫度達到-25℃。
與保鮮庫相比,冷凍庫的作用機制有很大不同。溫度過低會導致肉類、海鮮等食物的細胞組織死亡,新鮮度會受到很大影響。因此,對于水果、蔬菜和肉類的儲存,并不是溫度越低越好。
速凍庫可確保物品放入冷庫后在短時間內快速制冷。因此速凍庫也叫急凍庫,速凍庫的設計溫度是-35~-40℃,適合存放金槍魚,三文魚等。
與冷凍機相比,其顯著特點之一是制冷速度相當快。大多數速凍冷庫都會降溫快。速度大約是普通冷庫制冷速度的十到二十倍。
速凍冷庫的制冷負荷一般是同等規模冷庫的幾倍甚至幾十倍,其制冷設備和保溫材料的成本自然遠高于冷庫。 比如80立方米的冷庫造價一般在5萬到6萬左右,而同樣大小的速凍冷庫造價在10萬以上甚至更高。
建一個冷庫,價格是先考慮的因素,預算,材料,建好后運營成本怎么樣?耗電量高不高?可以使用多長時間?能否申請國 家農機補貼?都是須考慮進去的因素,合理利用降低自己建設冷庫的成本、建造較優良的冷庫!
冷庫價格須考慮的四個因素
冷庫應用廣泛性食品行業,醫藥行業,化工行業,酒店餐飲,電子行業……隨著需求不斷增大,但大家對冷庫知識缺乏,只問冷庫價格,然后比價,誰的價格更便宜,而冷庫建設與造價要考慮很多方面的因素,純粹只考慮價格的話可能會影響冷庫的質量和售后服務。
1、冷庫的大小
一般來說冷庫越大,對技術和材料的要求就會越高,價格的話大型冷庫絕不是按小型冷庫體積大小一到兩倍來計算,而是成倍的增長,而且越是大型的冷庫,前期工作越是要做好,因為大型冷庫的一個小問題的維修可能會牽扯很多方面的問題,有時如果需要改一些大型設備的話就相當于一個小型冷庫的價錢,冷庫的前期工作和售后服務是不能忽略。
2、冷庫的機組
冷庫的機組有很多牌子,各種牌子的價個也是不一樣的,有品牌的質量好的價格相對來說會高一些,現在很多顧客選擇東西都是看一個公司的品牌聲譽的口碑效應,建議大家選擇有品牌的,質量好點的,雖然說費用可能會比普通機組要高一點,但品牌是在日積月累的服務中心建立的,自它的道理。
3、冷庫溫度問題
不同的溫度需要不同的配置,冷庫有高,中,低三種溫度之分,一般來說,同樣面積和高度的冷庫,溫度越低,價格也會隨之越高。而冷庫的溫度跟冷庫板質量有很大關系,各種材質之間的價格也會有差別。
4、冷庫選址
盡量找本地建設方,在本地找冷庫建造來做的話可以節約不少的開支,施工也方便,而如果你找外地企業來建設的話,這就需要多增加一些材料運輸加工費,人工勞務費等等,本地的售后也好處理,一個電話即可趕到,冷庫建設一般都會留有質保金,確保后續的維修維護。